بامیه، یک سبزی پر مصرف در سراسر آسیا است. در حالی که مصرف بامیه فواید متعددی برای سلامتی دارد، زیرا سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان های مفید است، آب بامیه فواید زیادی نیز دارد. آب بامیه حاوی مواد مغذی ضروری است که می تواند سلامت کلی و کیفیت زندگی شما را افزایش دهد.
چرا باید آب بامیه را امتحان کنید؟
آب بامیه دارای مزایای سلامتی زیر است:
مواد مغذی متراکم: آب بامیه سرشار از آنتی اکسیدان ها از جمله ویتامین C، فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی است که برای مبارزه با استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد، کاهش بالقوه خطر بیماری و ارتقای سلامت کلی ضروری است. این آنتی اکسیدان ها همراه با مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم از سیستم ایمنی سالم حمایت می کنند و می توانند التهاب را کاهش دهند.
محتوای فیبر بالا: محتوای فیبر قابل توجهی دارد، عمدتاً فیبر نامحلول، که با افزایش حجم به مدفوع و ترویج حرکات منظم روده به هضم کمک می کند. علاوه بر این، فیبر محلول در آب بامیه به شکل موسیلاژ می تواند دستگاه گوارش را تسکین دهد.
سرشار از فلاونوئیدها و پلی فنول ها: برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که در معرض خطر هستند، آب بامیه ممکن است به دلیل محتوای فلاونوئیدها و پلی فنول های موجود در آن فوایدی داشته باشد که نشان داده شده است که حساسیت به انسولین را افزایش می دهد و به مدیریت قند خون کمک می کند.
بهبود عملکرد شناختی: وجود فولات در آب بامیه برای سلامت روان نیز مفید است و به رشد سلول های مغز و احتمالاً بهبود عملکرد شناختی کمک می کند.
آنچه باید در نظر داشته باشید
در حالی که مزایای مصرف آب بامیه بسیار زیاد است، همه باید مراقب باشند و در نظر داشته باشند که در حالی که آب بامیه معمولاً برای استفاده بی خطر است، حاوی فروکتان است که می تواند باعث مشکلات گوارشی در افراد مبتلا به عدم تحمل خاص شود.
مصرف بیش از حد ممکن است منجر به ناراحتی های گوارشی مانند حالت تهوع یا استفراغ شود. افراد مبتلا به آلرژی شناخته شده به بامیه باید به دلیل واکنش های آلرژیک احتمالی از آب بامیه اجتناب کنند.
کاهش این خطرات مستلزم مصرف متعادل آب بامیه است، به خصوص اگر از واکنش بدنتان به فروکتان ها بی اطلاع باشید یا اگر سیستم گوارشی حساسی دارید.
