زمانی کیک مراسمات عروسی را انتخاب کنید که بیشتر تصمیمات برگزاری این جشن را گرفته باشید. در کنار انتخاب یک حلقه زیبا و خاطره انگیز ، کیک عروسی هم جزو نکاتی است که باید در آن دقت لازم را داشته باشید .
برش کیک عروسی توسط عروس و داماد می باشد که به این ترتیب شیرینی را وارد زندگی خود می کنند و مهمانان را به یمن این جشن با کیک عروسی خود پذیرایی می کنند.
کیک عروسی یکی از نکات مهم عروسی است که از اهمیت بالایی برخوردار است و علاوه بر خوشمزگی باید از زیبایی خاصی و منحصر به فردی برخوردار باشد, جالب اینجاست که در هر کشور ویژگی های متفاوتی برای کیک عروسی وجود دارد, در حال حاضر در کشور ایران, کیک های عروسی چند طبقه و با طراحی خلاقانه رایج است.
راهنمای مطالعه
نکاتی را در سفارش کیک عروسی بایستی بدانید
ماندگاری کیک های عروسی
ماندگاری کیک عروسی بسیار مهم است. زیرا در برخی مراسم های عروسی، برش کیک در مجلس عروسی انجام می شود ولی برای پذیرایی، روز بعد در مجلسی جداگانه به مهمانان داده می شود. بنابراین کیفیت مواد استفاده شده و درجه یک و تازه بودن آن بسیار مهم است. شما می توانید قبل از سفارش کیک مورد نظر خود، کیکی برای تست از قنادی مورد نظر تهیه کرده و کیفیت کار آنها و میزان ماندگاری آن را بسنجید.
در انتخاب وزن مناسب کیک دقت کنید
چنانچه سفارش شما با وزن کمی باشد ممکن است به اندازه کافی به مهمانان نرسد و سر خوردن آن کدورت پیش بیاید و برعکس آن چنانچه وزن زیادی داشته باشد مجبورید هزینه بالایی را پرداخت کرده و در نهایت کیک روی دستتان بماند. بنابراین به عنوان یک قانون کلی باید بدانید که سهم هر نفر صد تا 200 گرم می باشد و طبق این اصول برای هر نفر 150 گرم در نظر گرفتن تخمین خوبی محسوب میشود البته این نکته را نیز باید مد نظر داشته باشید که بعضی از تزییناتی که روی کیک انجام شده است خوراکی نیستند.
زمان انتخاب کیک
نکته طلایی در تمامی انتخاب ها و برنامه ریزی های مراسم ازدواج شما و همسرتان که باید آن را بعنوان اولین گزینه توجه داشته باشید زمان است . باید بدانید چه زمانی برای انتخاب و سفارش کیک عروسی اقدام کنید ، درصورتی که انتخاب کیک قبل از انتخاب باغ تالار باشد ممکن است با مشکلاتی مواجه شوید ، ممکن است نحوه قرارگیری کیک مناسب با جایگاه طراحی شده در باغ تالار نباشد و حتی انتخاب زودهنگام آن باعث شود دغدغه و نگرانی شما شود.
گفت و گویی با کیک ساز
درست است در گرماگرم تدارک جشن عروسی صحبت کردن با کیک ساز کمی وقت گیر به نظر می رسد اما توصیه می کنیم که حتماً چیزی که درباره کیک عروسیتان انتظار دارید با کیک ساز در میان گذاشته تا از بروز مشکلات احتمالی جلوگیری کنید.
حتما زمان دقیق، تاریخ، مدت زمان تقریبی جشن عروسی، مکان قرارگیری کیک، تعداد مهمانان جشن و بودجه مورد نظرتان را با کیک ساز در میان بگذارید تا نوع، حجم، طراحی و کیفیت کیک عروسی را متناسب با شرایط شما اجرا کند.
طراحی کیک
شاید یکی از مهمترین موضوعات در انتخاب کیک عروسی طراحی و شکل ظاهری کیک عروسی می باشد . این یک واقعیت است که عروس و دامادهای با سلیقه همیشه خواستار وجود یک کیک با ظاهری زیبا و چشم نواز هستند . شما باید طراحی مناسب برای کیک خود را به قناد بدهد تا بتواند آن را تهیه کند . هرچند که پیشنهاد میکنم برای انتخاب صحیح کیک کافی است نمونه کارهای کیک عروسی تهیه شده توسط قناد را ببینید و مطمئن شوید که توانایی درست کردن نمونه دلخواه شما را دارد.
قیمت کیک
این یک واقعیت است که اگر به دنبال یک کیک خوشمزه با طراحی زیبا و چشمنواز هستید باید به هزینه های آن نیز توجه داشته باشید ، قبل از اقدام به سفارش کیک عروسی خود ، حتما در زمینه هزینه ها تحقیقات لازم را داشته باشید . باید بتوانید هزینه های مراسم رو به درستی و عاقلانه تقسیم بندی کنید . پس حتما در این زمنیه با دقت و هوشمندی عمل کنید.
زمان برش کیک
این نکته را باید به تجربه و تخصص باغ تالار خود بگذارید ، در یک باغ تالار در صورتی که دارای کادری با تجربه و توانمند باشد حتما به شما این نکته را گوشزد، خواهند کرد پیشنهاد می کنیم در این امر با آنان هماهنگ باشید ، به این علت که اگر قرار است در ابتدای مجلس این کارو انجام دهید باید از همان ابتدای حضور شما در سالن، این کیک عروسی در جایگاه خودش قرار گیرد ولی اگر قرار است این برش کیک در وسط مراسم و یا حتی ساعات پایانی مراسم شما باشد حتما باید تمیهدات لازم برای نگهداری آن به صورتی که آب نشده و یا مشکلی برای آن ایجاد نشود توسط باغ تالار در نظر گرفته شود.
چه کیکی خوشمزه ترین کیک برای عروسی است
اگر مایلید تا کیک شما طعم متفاوت داشته باشد بهتر است استفاده از شکلات و وانیل را حذف کنید و از قناد بخواهید تا با کمک طعم های مختلفی مانند نسکافه و یا میوه های متنوع طعم متفاوتی را به کیک شما بدهد. برای انجام این کار استفاده از ماسکارپون که نوعی پنیر ایتالیایی است یا توت سیاه می تواند گزینه مناسبی باشد، مزه کیک را متناسب با فصل سال انتخاب کنید مثلا سفارش یک کیک همراه با تزیینات قهوه موکا و البته بادام سوخته و شکلات در فصل زمستان بی نظیرترین مزه را خواهد داشت، برای خوشمزه ترین کیک مراسمات عروسی در تابستان معمولا بهتر بوده خامه کمتری داشته باشد.
پر استفاده ترین کیک های عروسی
کیک های عروسی ساده: کیک های عروسی ساده گزینه ی بسیار شیک و مجللی هستند و شامل تزئیناتی مثل خامه خمیر فوندانت گل و…. می شوند. برای انتخاب کیک عروسی ساده اصلان نترسید چرا که بسیار زیبا و جذاب است و هزینه ی کمتری می برد پس اگر بودجه ی کمی در اختیار دارید بهترین گزینه کیک های ساده و شیک است.
کیک های عروسی فانتزی: کیک های فانتزی و خلاقانه از گزینه های محبوب هستند. و برای تزئینشان از گل روبان مجسمه های تزئینی و…. استفاده می شود. گرچه که شکل سنتی کیک های عروسی گرد است اما به سلیقه ی شما می توان از اشکال مختلف هندسی استفاده کرد تا شما به کیک عروسی رویاییتان دست یابید. و بهتر است برای داشتن طعم بهتر از مغز آجیل و یا لایه های میوه و شکلات استفاده شود.
