روش های خوشمزه بی شماری برای طبخ با رازیانه یا لذت بردن از آن به صورت خام وجود دارد. آن را برای یک سالاد سبزیجات خام خاکی و ترد برش دهید یا آن را به صورت تکه‌ای تفت دهید تا نرم شود و از برگ های آن برای تزئین استفاده کنید. دانه های رازیانه نیز اغلب در پخت و پز استفاده می شود.
رازیانه، یکی از اعضای خانواده هویج، در امتداد دریای مدیترانه در بخش های جنوبی اروپا منشأ گرفته است و از دیرباز برای اهداف دارویی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. در واقع، یکی از راه های محبوب و ساده برای به دست آوردن برخی از خواص درمانی سالم رازیانه، نوشیدن آن به عنوان چای است. چای رازیانه اغلب با دانه های رازیانه درست می شود که به آرامی له شده اند تا روغن های غنی از مواد مغذی خود را آزاد کنند.
در حالی که ممکن است چای رازیانه معمولاً اولین انتخاب شما برای نوشیدن در یک روز سرد نباشد، این پنج مزیت شگفت آور سلامتی ممکن است شما را متقاعد کند که آن را امتحان کنید.
راهنمای مطالعه
فواید چای رازیانه برای سلامتی
چای رازیانه به هضم غذا و سلامت روده کمک می کند.
در حال حاضر، یکی از محبوب ترین کاربردهای رازیانه، کمک به هضم با صاف کردن ماهیچه های دستگاه گوارش به منظور کاهش گاز، نفخ و گرفتگی عضلات است. رازیانه در کمک به تحرک دستگاه گوارش بیماران پس از جراحی پیچیده هم موثر بوده است.
چای رازیانه مقدار زیادی آنتی اکسیدان ارائه می کند
چای رازیانه به دلیل وضعیت آنتی اکسیدانی اش نیز مصرف می شود. مصرف آنتی اکسیدان ها به مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن کمک می کند. این رادیکال های آزاد اغلب می توانند منجر به افزایش التهاب در بدن و بیماری های مزمن شوند. آنتی اکسیدان ها به جلوگیری از این استرس اکسیداتیو کمک می کنند، که با سرطان، قلب و مشکلات مربوط به تنفس مرتبط است.
چای رازیانه می تواند به تسکین دردهای قاعدگی کمک کند
به دنبال راهی طبیعی برای مدیریت درد پریود هستید؟ همانطور که رازیانه می تواند به آرام کردن ماهیچه های روده برای تسهیل هضم کمک کند، تحقیقات همچنین به این نتیجه رسیده اند که می تواند یک درمان مفید برای کاهش شدت دردهای قاعدگی ناشی از انقباضات رحمی باشد.
چای رازیانه می تواند به خواب بهتر کمک کند
گیاه، رازیانه باعث شل شدن عضلات می شود که اثر آرام بخشی بر بدن دارد. این ممکن است به داشتن یک خواب خوب در شب کمک کند.
چای رازیانه فشار خون را تنظیم می کند
رازیانه حاوی مقدار زیادی پتاسیم است که به تنظیم ضربان قلب و فشار خون معروف است. مصرف رازیانه باعث افزایش میزان نیتریت در بزاق فرد شد که به تنظیم فشار خون نیز معروف است.
آیا نوشیدن چای رازیانه خطراتی دارد؟
کارشناسان می گویند که بهتر است کم مصرف شود. به طور کلی، چای رازیانه زمانی که در مقادیر کم مصرف شود باید بی خطر باشد، با این حال، رازیانه حاوی استراگول است که می تواند سرطان زا باشد.
مانند هر داروی طبیعی یا گیاهی، قبل از نوشیدن چای رازیانه با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی هستید.
دستور العمل های چای رازیانه
تهیه چای رازیانه خودتان در خانه آسان است. برای ساده ترین روش: یک قاشق چای خوری دانه رازیانه بردارید و آن را به دو فنجان آب جوش اضافه کنید. اجازه دهید دانه ها برای چند دقیقه قبل از نوشیدن دم بکشد.
