فلفل های چیلی (تند) به دلیل بهبود طعم و مزه بیشتر وعده های غذایی، محبوبیت زیادی دارند. وجود نوعی ماده شیمیایی موسوم به «کپسایسین» در فلفل تند، فواید شگفت انگیزی برای سلامت بدن دارد که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:
افزایش سرعت متابولیسم
کپسایسین سرعت متابولیسم بدن را بیش از پیش افزایش می دهد. همچنین یک نورون حسی به نام TRPV۱ را فعال می کند که به جلوگیری از تجمع چربی و کنترل اشتهای شما کمک می کند. این ترکیب تسریع کننده متابولیسم، ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
افزایش طول عمر
یک مطالعه بزرگ نشان داده بزرگسالانی که حداقل یک فلفل قرمز تند تازه یا خشک در ماه به مدت تقریباً ۲۰ سال می خورند، احتمال مرگ خود به هر دلیلی را تا ۱۳ درصد کاهش می دهند.
بهبود علائم میگرن
اسپری بینی کپسایسین درد میگرن را متوقف می کند. استفاده از این اسپری عصب سه قلوی مغز را بی حس می کند، جایی که میگرن و سردردهای شدید از آنجا شروع می شوند.
