نتایج یکی از مطالعات اخیر حکایت از آن دارد که افزایش دما و گرمایش زمین بر تولید برخی محصولات کشاورزی تأثیر زیادی خواهد داشت. محققان دانشگاه واترلو در تحقیقات خود به این نتیجه رسیدند که افزایش دما به دلیل تغییرات آب و هوایی منجر به کاهش تولید و عرضه توت‌فرنگی و افزایش قیمت آن خواهد شد.
آن ها با بهره گیری از روش جدید تجزیه و تحلیلی به این نتیجه رسیدند که افزایش ۱.۵ درجه سانتی گرادی دما، می تواند بازده تولید توت فرنگی را تا ۴۰ درصد کاهش دهد. این در حالی است که توت فرنگی یکی از پرسودترین محصولات اقتصاد کالیفرنیا و آمریکاست و ارزش بازار توت فرنگی در سال ۲۰۲۲ در آمریکا به تنهایی بیش از ۳ میلیارد دلار برآورد شد.
دکتر پورنیما اونیکریشنان، عضو فوق دکترا در دپارتمان مهندسی طراحی سیستم دانشگاه واترلو در این باره گفت: «این تحقیق نشان می دهد که چگونه تغییرات آب و هوایی می تواند مستقیماً بر محصولات غذاهایی تأثیرگذار باشد. این اهمیت شیوه های کشاورزی پایدار برای حفظ یک منبع غذایی پایدار برای همه را نشان می دهد.»
کشاورزی پایدار برای مبارزه با استرس گرمایی
با بهره‌گیری از شیوه های کشاورزی می توان با استرس گرمایی ناشی از گرمایش هوا مقابله کرد. برخی از این شیوه ها عبارت اند از: بهینه سازی آبیاری برای اطمینان از تأمین آب کافی در طول موج های گرما، استفاده از آبیاری قطره ای و برنامه ریزی برای جلوگیری از دوره های اوج هوای گرم و همچنین استفاده از گیاهان سایه انداز و نصب سازه‌های سایه بان برای کاهش تنش گرمایی.
به دلیل محبوبیت زیاد و ماندگاری کوتاه توت فرنگی، محققان این تیم تحقیقاتی برای بررسی های خود به سراغ این محصول رفتند و در بررسی های خود به این جمع بندی رسیدند که این نتایج پیامدهای بالقوه ای را برای در دسترس بودن همه محصولات وارداتی از آمریکا نشان می دهد.
آن ها در بررسی هایشان از مدلی استفاده کردند که احتمال کاهش بازده را با پیوند ناهنجاری های دمای هوا و عملکرد بوته توت فرنگی پیش بینی می کند. در این بررسی امکان اندازه گیری تنوع بیشتر در طول زمان و دقیق ترین یافته ها فراهم شد. یکی از محققان شرکت کننده در این بررسی گفت: «امیدواریم درک بهتر ما از تأثیر افزایش دما بر عملکرد محصول به توسعه پاسخ های کشاورزی پایدار از سوی دولت و کشاورزان کمک کند. نیازی فوری از سوی کشاورزان برای اتخاذ استراتژی های جدید در راستای مقابله با گرمایش جهانی وجود دارد.»
منبع: https://scitechdaily.com/as-temperatures-rise-strawberries-could-soon-become-a-luxury
