یکی از دلایل اصلی برتری چای نسبت به قهوه، میزان کافئین کمتر آن است. اگر چه کافئین به افزایش هوشیاری و تمرکز کمک می کند، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث بی قراری، بی خوابی و حتی تپش قلب شود. چای معمولاً بین ۲۰ تا ۶۰ میلی گرم کافئین دارد، در حالی که قهوه به طور میانگین حدود ۸۰ تا ۱۰۰ میلی‌گرم کافئین دارد. بنابر این، افرادی که به کافئین حساس هستند، ممکن است چای را ترجیح دهند.
راهنمای مطالعه
چای دارای ترکیبات زیستی مفید
چای مانند میوه ها و سبزیجات دارای ترکیبات زیستی مفیدی است که برای سلامتی ضروری هستند. به گفته محققان، نوشیدن چای می تواند همانند خوردن سبزیجات برای بدن مفید باشد و به کاهش خطر بیماری های مزمن و افزایش طول عمر کمک کند.
چای باعث تمرکز و ایجاد احساس آرامش می شود
یکی از ویژگی های منحصر به فرد چای وجود مولکول ال-تیانین است. این اسید آمینه به بهبود تمرکز و ایجاد احساس آرامش کمک می کند بدون اینکه اضطراب ایجاد کند. این ترکیب در چای باعث می شود که تاثیر کافئین به تدریج و با آرامش بیشتر ظاهر شود، در حالی که قهوه ممکن است باعث اضطراب و بی قراری شود.
چای منبعی غنی ار آنتی اکسیدان ها
چای سرشار از آنتی اکسیدان ها است که به سلامت قلب، کاهش التهاب و پیشگیری از برخی انواع سرطان کمک می کنند. این ترکیبات شامل فلاونوئیدها، پلی فنول‌ها و کاتچین ها هستند که در چای سبز و سیاه وجود دارند. به ویژه، چای سبز حاوی اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) است که به سلامت سلول ها کمک می کند و می تواند روند پیری را کند کند.
سخن پایانی
اگر به دنبال یک نوشیدنی با کافئین ملایم تر، تقویت آنتی اکسیدان ها و اثرات آرامش بخش هستید، چای می تواند انتخاب بهتری برای شما باشد. در نهایت، انتخاب بین چای و قهوه به سلیقه و سبک زندگی شما بستگی دارد.
