آشپزخانه ها تقریباً همیشه مملو از ادویه ها هستند نه تنها برای بهبود طعم غذاها، بلکه برای مدیریت برخی بیماری ها مانند سرماخوردگی و سرفه، و حتی فشار خون و دیابت. بنابراین امروز، کاربردها و فواید یکی از این ادویه ها را توضیح می دهیم.
این ادویه چیزی نیست جز دانه های شنبلیله
دانه های ریز و طلایی و همچنین برگ ها اثر گرمایی بر بدن دارند و آتش گوارش را افزایش می دهند. همچنین دارای فیبر محلول هستند که با کاهش سرعت جذب کربوهیدرات ها و قند، سطح قند خون را تنظیم می کند. این برای افرادی که دیابت یا مقاومت به انسولین دارند بسیار خوب است.
علاوه بر این، آنزیم های گوارشی را تحریک می کنند، که به کاهش هر گونه ناراحتی ناشی از سوء هاضمه یا نفخ کمک می کند. علاوه بر این، شنبلیله به مهار جذب کلسترول در روده ها کمک می کند که به نوبه خود سطح کلسترول را کاهش می دهد و خطر بیماری قلبی را جدا از مدیریت کاهش وزن کاهش می دهد.
بهترین راه برای مصرف دانه های شنبلیله چیست؟
- یک قاشق غذاخوری شنبلیله را یک شب در آب خیس کنید.
- صبح روز بعد با معده خالی مصرف کنید.
- دانه ها را با آب بجوید.
بنابر این، اگر بذر شنبلیله را به مدت 14 روز مصرف کنید، چه اتفاقی می افتد؟
با توجه به مزایای سلامتی فراوان دانه شنبلیله، مصرف آن به مدت 14 روز می تواند اثرات مختلفی بر بدن داشته باشد. آنها سرشار از فیبر، پروتئین، آهن و سایر عناصر حیاتی هستند. آنها به کمک به هضم غذا، کنترل قند خون، تشویق به کاهش وزن و کاهش کلسترول شهرت دارند.
مصرف مکرر دانه شنبلیله در طول دو هفته، پتانسیل بهبود هضم و کاهش مشکلات گوارشی از جمله نفخ، سوء هاضمه و یبوست را دارد. محتوای فیبر بالای دانه های شنبلیله می تواند با تنظیم حرکات روده از سلامت روده حمایت کند.
علاوه بر این، دانه‌های شنبلیله ممکن است به کاهش سطح قند خون کمک کنند زیرا تصور می‌شود دارای (کیفیت هیپوگلیسمی) هستند. این می تواند به ویژه برای افرادی که قبلاً دیابت دارند یا در معرض خطر ابتلا به آن هستند مفید باشد.
مصرف مداوم دانه های شنبلیله به مدت دو هفته ممکن است به بهبود پروفایل چربی و سلامت قلب و عروق کمک کند. علاوه بر این، نشان داده شده است که دانه های شنبلیله اشتها را سرکوب می کند و احساس سیری را تقویت می کند که می تواند به مدیریت وزن کمک کند. طی 14 روز، گنجاندن دانه های شنبلیله در رژیم غذایی می تواند به کنترل هوس و حمایت از تلاش های کاهش وزن کمک کند.
آنها همچنین دارای ترکیباتی با خواص ضد التهابی هستند که می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند. مصرف منظم دانه های شنبلیله طی دو هفته ممکن است علائم بیماری های التهابی مانند آرتریت و آسم را کاهش دهد.
علاوه بر این، به طور کلی شناخته شده است که دانه شنبلیله ممکن است حاوی خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی باشد که سلامت و رفاه عمومی را بهبود می بخشد.
با این حال، مهم است که به یاد داشته باشید که واکنش ها به دانه های شنبلیله ممکن است از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد. برخی از افراد در صورت مصرف بیش از حد دانه ها ممکن است عوارض جانبی منفی مانند اسهال یا واکنش های آلرژیک داشته باشند.
این عوارض شامل اسهال، حالت تهوع و سایر علائم دستگاه گوارش و به ندرت سرگیجه و سر درد است. علاوه بر این، این دانه ها ممکن است باعث ایجاد واکنش های آلرژیک در برخی افراد شوند.
بنابراین، مانند هر تنظیم رژیم غذایی، بهتر است با یک متخصص پزشکی صحبت کنید، به خصوص اگر هر گونه مشکل یا نگرانی پزشکی از قبل وجود داشته باشد.
