همه در جستجوی چشمه نهایی جوانی هستند، با چندین داروی ضد پیری و ابر غذاها که در اینترنت در گردش هستند. از انواع توت های عجیب و غریب گرفته تا مکمل های مد روز، بازار مملو از محصولاتی است که ادعا می کنند کلید درخشش جوانی را در اختیار دارند.
با این حال، یکی از این میوه ها، انبه است. اگر می خواهید جوان تر به نظر برسید، از خوردن انبه را فراموش نکنید. یک انبه متوسط 50 تا 60 درصد نیاز روزانه شما به ویتامین C را برآورده می کند. ویتامین C باعث افزایش تولید کلاژن می شود که پوست شما را انعطاف پذیرتر نگه می دارد و به جلوگیری از چین و چروک کمک می کند.
راهنمای مطالعه
اما آیا این ادعا حقیقتی دارد؟
تحقیق برای کاهش سرعت پیری و حفظ شادابی جوانی منجر به تحقیقات قابل توجهی در مورد میوهها و غذاهای طبیعی مختلف، از جمله انبه شده است. انبه، که اغلب به عنوان (سلطان میوه ها) از آن یاد می شود، نه تنها به دلیل طعم لذیذ بلکه به دلیل ویژگی های تغذیه ای چشمگیرشان مورد تجلیل قرار می گیرند.
انبه سرشار از چندین خواص ضد پیری است
آنتی اکسیدان ها: انبه سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین C و ویتامین E است. ویتامین C برای تقویت کلاژن مورد نیاز برای حفظ سفتی پوست و به حداقل رساندن علائم پیری مانند چین و چروک و افتادگی پوست شناخته شده است. ویتامین A همچنین به بازسازی سلول های پوست و حفظ جوانی پوست کمک می کند.
مانگیفرین: یک پلی فنول جدید که عمدتاً در انبه یافت می شود و به دلیل خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و بالقوه ضد سرطان آن شناخته شده است.
کاروتنوئیدها: میوه دارای مقادیر قابل توجهی کاروتنوئید از جمله بتاکاروتن و زآگزانتین است. انبه حاوی بتاکاروتن است که به نوسازی پوست کمک می کند و از آسیب های ناشی از اشعه ماوراء بنفش محافظت می کند.
ترکیبات فنولیک: اینها آنتی اکسیدان های قوی موجود در انبه شامل اسید گالیک، کورستین و اسید الاژیک هستند. این ترکیبات به عنوان آنتی اکسیدان برای از بین بردن رادیکال های آزاد که ذرات ناپایداری هستند که می توانند به سلول ها آسیب برسانند و در نتیجه به روند پیری کمک می کنند، عمل می کنند.
مکانیسم این ترکیبات با فرآیندهای سلولی مرتبط با پیری تعامل دارند
آنتیاکسیدانهایی مانند ویتامین C و بتاکاروتن برای خنثی کردن رادیکال های آزاد، دردسرساز های بدنامی که مسئول آسیب سلولی و تسریع پیری هستند، وارد عمل می شوند. در همین حال، پلی فنول هایی مانند منگیفرین و کورستین رقص پیچیده ای از اثرات ضد التهابی را تنظیم می کنند و طوفان التهاب مزمن را که اغلب با پیری همراه است، آرام می کنند. علاوه بر این، ترکیبات خاصی در انبه نشان داده شده است که مکانیسم های ترمیم DNA را تقویت می کند و از طرح ژنتیکی ما در برابر آسیب های زمان محافظت می کند.
مقایسه انبه با سایر میوه های ضد پیری شناخته شده
در حالی که انبه ها ممکن است مانند توت ها یا انارها در عرصه ضد پیری به خود ببالند، آن ها مقدار زیادی آنتیاکسیدان و پلی فنول را به شکلی شیرین و آبدار ارائه می دهند.
زغال اخته غنی از آنتوسیانین به ویژه برای مغز و کاهش استرس اکسیداتیو فوق العاده است. در حالی که انبه آنتی اکسیدان نیز دارد، زغال اخته ممکن است از نظر سلامت مغز قوی تر باشد.
چای سبز حاوی کاتچین است که آنتی اکسیدان های قوی هستند. انبه طیف متفاوتی از آنتی اکسیدان ها را ارائه می دهد و آنها را به جای برتری، مکمل یکدیگر می کند. آووکادو سرشار از چربی های سالم است و از سلامت و آبرسانی پوست حمایت می کند.
انبه، در حالی که برای پوست مفید است، در درجه اول آنتی اکسیدان و ویتامین دارد. انار به دلیل دارا بودن پلی فنل بالا، به ویژه پونیکالاژین ها و اسید الاژیک، به دلیل خواص ضد پیری قوی خود شناخته شده است.
این ترکیبات نشان داده شده است که سلامت سلولی را ارتقا می دهند و التهاب را کاهش می دهند. انبه با ترکیب منحصر به فرد منگیفرین، کاروتنوئیدها و ویتامین ها، مجموعه مکملی از مزایای ضد پیری را ارائه می کند.