سدیم نقش مهمی در جذب مواد مغذی دارد. سدیم به تعادل مایعات در بدن کمک می کند، برای هضم غذا مناسب است و نقش مهمی در جذب مواد مغذی دارد، بنابراین به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند.
البته مصرف بیش از حد سدیم می تواند به سلامت روده آسیب وارد کند، سدیم طبیعی را می توان در غذاهایی همچون کرفس و چغندر یافت، البته بیشتر سدیم از نمک خوراکی به دست می آید.
