آب انگور نوشیدنی پرطرفداری است که برای افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از پیری زودرس مفید است. مطالعه ای در مجله نوترینت (Nutrients) منتشر شده است، که نشان می دهد روزانه مصرف دو وعده انگور یا ۱۰۰ میلی لیتر آب انگور می تواند تنوع میکروبیوم روده را افزایش دهد.
انگور و آب انگور سرشار از ویتامین C هستند. ویتامین C سیستم ایمنی را تقویت و به ما در مبارزه با بیماری کمک می کند، البته مصرف میوه انگور بر آبمیوه آن ارجحیت دارد.
وجود آنتی اکسیدان رسوراترول در انگور، سلامت عمومی بدن را افزایش می دهد.
رسوراترول، نقشی در سلامت قلب ایفا می کند. طبق مطالعه ای در سال ۲۰۱۵ که در مجله فود کنترل (Food Control) منتشر شد، این آنتی اکسیدان در مراحل اولیه عفونت نورو ویروس تداخل و مانع ایجاد می کند. این مطالعه از نور ویروس های جایگزینی استفاده کرده که بر گربه ها و موش ها تأثیر می گذارد.
