سیب این میوه فروتن، که اغلب در آشپزخانه ها در سراسر جهان یافت می شود، هنگام کمک به کاهش وزن تأثیر بسیار خوبی دارد. آنها کالری کم و فیبر بالایی دارند و همچنین ویتامین ها و مواد معدنی ضروری را فراهم می کنند که از سلامت کلی حمایت می کنند. در این مقاله متوجه می شویم که آیا یک سیب واقعاً می تواند دوستی در سفر کاهش وزن ما باشد.
راهنمای مطالعه
ارزش غذایی سیب
یک سیب دارای مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی از جمله ویتامین C، پتاسیم و حتی برخی از ویتامین های B است. سیب حاوی حدود 85.6 گرم آب در هر 100 گرم است و آبرسانی فوق العاده ای دارد. آنها 52 کالری متوسط را ارائه می دهند، که آنها را به یک میان وعده کم کالری با فیبر رژیمی (2.4 گرم در هر وعده) تبدیل می کند.
سیب حاوی قندهای طبیعی از جمله ساکارز، گلوکز و فروکتوز است. بنابراین، شما می توانید یک سیب برای به دست آوردن انرژی سریع بدون سقوط ناشی از قندهای فرآوری شده داشته باشید.
به طور کلی، سیب یک ماده مغذی است که می تواند یک مکمل ارزشمند برای یک رژیم غذایی متعادل باشد. مشخصات غذایی عالی آنها آنها را به یک متحد بالقوه در سفر کاهش وزن شما تبدیل می کند.
آیا سیب برای کاهش وزن مفید است؟
سیب مملو از اجزای مفیدی مانند فیبر، آنتی اکسیدان ها و کاروتنوئیدها است. این ترکیبات برای کمک به مدیریت وزن با هم کار می کنند.
آنتی اکسیدان های موجود در سیب با رادیکال های آزاد مضری که به چاقی کمک م ی‌کنند مبارزه می کنند، در حالی که سایر اجزای موجود در سیب ژن ها و ارتباطات سلولی را تنظیم می کنند، به ویژه در بافت چربی، متابولیسم را ارتقا می دهند.
دلایلی که چرا سیب برای کاهش وزن مفید است
سیب به دلایل مختلف به طور قابل توجهی برای کاهش وزن مفید است، و آنها را به یک مکمل عالی برای هر رژیم غذایی با هدف کاهش وزن تبدیل می کند. در اینجا عمده ترین آنها وجود دارد:
کم کالری هستند
یک سیب با اندازه متوسط معمولاً حاوی حدود 52 کالری است. این سهم کم کالری اجازه می دهد تا آنها را در یک رژیم غذایی کاهش وزن روزانه بگنجانند. بنابراین، این یک میان وعده عالی برای کسانی است که به دنبال کاهش وزن هستند بدون اینکه طعم و مزه یا رضایت خود را از دست بدهند.
حاوی فیبر بالا
یکی از عوامل موثر در پتانسیل کاهش وزن سیب، محتوای بالای فیبر غذایی آنهاست. این فیبر به دو صورت محلول و نامحلول وجود دارد. این به ویژه در پوست غلیظ است و تقریباً 2-3 برابر فیبر بیشتری نسبت به گوشت دارد. سیری را افزایش می دهد، به شما کمک می کند مدت بیشتری احساس سیری کنید و کالری دریافتی کلی را کاهش دهید.
یکی از اجزای کلیدی فیبر سیب، پکتین، نقش بسیار ارزشمندی دارد. مطالعات نشان داده اند که پکتین می تواند تخلیه معده را به تاخیر بیندازد و به طور بالقوه به مدیریت وزن و کاهش سطح چربی خون کمک کند.
یک غذای کم گلیسمی هستند
برخلاف تنقلات شیرین که باعث افزایش سریع قند خون می شوند، سیب از نظر شاخص گلیسمی (GI) در رتبه پایینی قرار دارد. به عبارت دیگر، پس از مصرف باعث افزایش تدریجی سطح قند خون می شوند. مصرف سیب قبل از غذا، به‌ویژه برای افرادی که تحمل گلوکز ضعیف دارند، می‌تواند به طور قابل توجهی در مقایسه با مصرف جایگزین های با گلیسمی بالا، اوج افزایش قند خون را کاهش دهد. این پاسخ پایدارتر قند خون می تواند به مدیریت هوس و کاهش بالقوه دریافت کالری کلی کمک کند.
دارای مایعات بالا هستند
سیب تقریباً 85 درصد آب دارد بنابراین مصرف سیب به هیدراته نگه داشتن بدن کمک می کند. ترکیب آب و فیبر رژیمی موجود در سیب باعث احساس سیری می شود و احتمال پرخوری را کاهش می دهد. این امر سیب را به یک میان وعده رضایت بخش تبدیل می کند که می تواند به شما در کنترل موثر کالری دریافتی کمک کند.
سرشار از آنتی اکسیدان هستند
سیب دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است که با استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن مبارزه می کند. این به دلیل وجود مواد شیمیایی گیاهی مانند کورستین، کاتچین و اسید کلروژنیک امکان پذیر است. یک سیب بخورید و از این فواید آنتی اکسیدانی برای افزایش متابولیسم، حمایت از عملکرد سیستم ایمنی و حفظ سرزندگی استفاده کنید. این عملکردها به مدیریت موثر وزن و بهزیستی کلی کمک می کنند.
ممکن است متابولیسم را افزایش دهد
سیب ممکن است تاثیر مثبتی بر فرآیندهای متابولیک مرتبط با مدیریت وزن داشته باشد. این مزیت بالقوه به محتوای بالای فیبر آنها، به ویژه پکتین نسبت داده می شود. پس از رسیدن به روده بزرگ، پکتین با جامعه باکتری های مفید روده تعامل می کند. این ممکن است به تعدیل پردازش چربی در بدن کمک کند و به طور بالقوه منجر به بهبود عملکرد کلی متابولیک شود.
ممکن است هضم را بهبود بخشد
سیب علاوه بر اینکه احساس سیری به شما می دهد، ممکن است به هضم غذا نیز کمک کند و به طور بالقوه به مدیریت وزن کمک کند. فیبر باعث سیری می شود و عبور غذا را تنظیم می کند و به شما کمک می کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید. اسیدهای آلی مانند اسید مالیک به تجزیه مواد غذایی و جذب مواد مغذی کمک می کنند.
یک میان وعده راحت هستند
زندگی پر مشغله می تواند میان وعده های سالم را به یک چالش تبدیل کند. سیب ها به عنوان یک گزینه راحت و مناسب برای کاهش وزن به کمک می آیند. آنها نیازی به کار آماده سازی ندارند، حمل آن آسان است و برای چند روز در دمای اتاق تازه می مانند. این کیفیت غذا خوردن آنها را به انتخابی عالی برای رفع گرسنگی بین وعده های غذایی بدون از بین بردن تلاش های مدیریت وزن شما تبدیل می کند.
دلایلی که چرا سیب یک انتخاب عالی برای مدیریت وزن است، به طور پیچیده ای با فواید سلامت کلی آنها مرتبط است. از ارتقای سلامت قلب گرفته تا کاهش بالقوه خطر ابتلا به سرطان با آنتی اکسیدان های خود، سیب مجموعه ای خوشمزه از فوایدی را ارائه می دهد که فراتر از کاهش وزن است.
