ام اس به طور معمول در سنین جوانی و میان‌سالی شروع می‌شود و زنان بیش از مردان به این بیماری مبتلا می شوند. علت دقیق بروز ام اس هنوز مشخص نیست، اما ترکیبی از عوامل ژنتیکی و محیطی در آن نقش دارند. عفونت های ویروسی، کمبود ویتامین D و عوامل ژنتیکی می توانند احتمال ابتلاء به ام اس را افزایش دهند.
راهنمای مطالعه
علت بروز بیماری ام اس چیست؟
ام اس یک بیماری خود ایمنی و مزمن است که سیستم ایمنی بدن به اشتباه به بخش های عصبی مغز و نخاع حمله می کند. این آسیب به سیستم عصبی مرکزی باعث بروز علائم مختلف می شود. علت دقیق بروز این بیماری هنوز کاملاً مشخص نیست، اما پژوهش ها نشان می دهد که عوامل ژنتیکی نقش مهمی در مستعد شدن افراد برای ابتلاء به ام اس دارند.
بیماری ام‌اس معمولاً در سنین ۲۰ تا ۴۰ سالگی بروز می کند و بیشتر خانم ها را تحت تأثیر قرار می دهد. ام اس یکی از شایع ترین علل ناتوانی در میان جوانان است که زندگی روزمره آنها را مختل می کند.
علائم ام اس چیست؟
نشانه های ام اس بسیار متنوع است، اما شایع ترین علائم شامل اختلالات بینایی مانند تاری دید یک طرفه همراه با درد، مشکلات حسی در اندام ها به ویژه اندام تحتانی، ضعف عضلانی و اختلال در راه رفتن می باشد. این علائم معمولاً بیش از ۲۴ ساعت باقی می مانند و در صورت عدم تشخیص و درمان به موقع، می توانند منجر به ناتوانی های شدید و از دست دادن توانایی حرکتی شوند.
عوارض ناشی از عدم درمان ام اس چیست؟
اگر ام اس درمان نشود یا دیر تشخیص داده شود، آسیب های عصبی پیشرفته می شود و می تواند منجر به مشکلات جدی مانند از دست دادن کامل توانایی حرکت و کاهش کیفیت زندگی فرد شود. این بیماری می تواند فعالیت های روزمره بیمار را به شدت محدود کند.
نقش تغذیه در درمان بیماری ام اس چیست؟
یکی از پرسش های رایج در میان بیماران مبتلا به بیماری ام اس (مولتیپل اسکلروزیس)، ارتباط بین رژیم غذایی و روند پیشرفت بیماری است. اگر چه باورهای عمومی مانند پرهیز از غذاهای سرد یا توصیه به مصرف غذاهای گرم در میان مردم رایج است، اما تاکنون مطالعات علمی معتبری این ادعاها را اثبات نکرده اند.
اگر چه تغذیه به تنهایی نمی تواند باعث ایجاد یا درمان ام اس شود، اما نقش بسیار مؤثری در کنترل علائم و بهبود کیفیت زندگی بیماران دارد. رعایت یک رژیم غذایی سالم، متعادل و ضدالتهاب می تواند در کنار داروها و درمان های پزشکی، روند پیشرفت بیماری را کند کرده و از بروز حملات شدیدتر جلوگیری کند.
آیا بیماران ام اس باید رژیم غذایی خاصی را دنبال کنند؟
بیماران مبتلا به ام اس نیازی به حذف کامل گروه خاصی از مواد غذایی ندارند. آنچه که به طور جدی توصیه می شود، پیروی از یک رژیم غذایی سالم، متعادل و سرشار از مواد مغذی است. این رژیم باید شامل مواردی چون مصرف فراوان سبزیجات و میوه های تازه، دریافت کافی فیبر غذایی، مصرف گوشت به میزان متوسط، پرهیز از مصرف زیاد نمک، غذاهای سرخ کردنی و فست فود و رعایت چنین رژیمی نه تنها برای بیماران ام اس بلکه برای حفظ سلامت عمومی در تمامی افراد توصیه می شود.
چرا زنان بیشتر از مردان به ام اس مبتلا می شوند؟
زنان به دلیل تفاوت های بیولوژیکی، هورمونی و ایمنی نسبت به مردان، در برابر برخی بیماری های خود ایمنی مانند ام اس آسیب پذیرتر هستند. برخلاف برخی ادعاهای غیر علمی، هیچ مطالعه‌ای ثابت نکرده که ویژگی های روانی یا «چند بعدی بودن فکری» زنان دلیلی برای افزایش احتمال ابتلاء به ام اس است. تفاوت های هورمونی و عملکرد سیستم ایمنی، عوامل تأیید شده تری در این زمینه هستند.
