با افزایش سن، باید عادات سالمی را اتخاذ کنید که در جوانی به راحتی می توانستید آنها را نادیده بگیرید. در حالی که همه ما از اهمیت یک رژیم غذایی خوب و ورزش منظم می دانیم، آیا می دانستید که به گفته برخی از متخصصان، باید به جای شیر معمولی، شیر رقیق شده را بنوشید؟
عادات غذایی، سبک زندگی و مصرف مواد مغذی از منابع بسیار بیشتر ممکن است وابستگی به شیر را کاهش دهد. رقیق کردن شیر همچنین می تواند هضم آن را برای کسانی که حساسیت دارند آسان تر کند.
راهنمای مطالعه
رقیق کردن شیر چه تاثیری بر ارزش غذایی آن دارد؟
رقیق کردن شیر با آب در درجه اول بر غلظت کالری، چربی، پروتئین و کلسیم در هر وعده تاثیر می گذارد. در حالی که رقیق کردن ممکن است کمی بر مصرف برخی ویتامین ها تأثیر بگذارد، اگر محتوای چربی کاهش یابد، تأثیر کلی بر ارزش غذایی شیر به طور کلی کم است.
با این حال، اطمینان از این امر ضروری است که حتی با رقیق سازی، افراد همچنان نیازهای غذایی خود را با یک رژیم غذایی متعادل برآورده می کنند.
چگونه رقیق کردن شیر بر جذب کلسیم و سلامت کلی استخوان تأثیر می گذارد؟
در حالی که رقیق کردن شیر با آب ممکن است مستقیماً جذب کلسیم را مختل نکند، می تواند منجر به دریافت کمتر کلسیم شود. افراد باید اطمینان حاصل کنند که نیازهای کلسیم خود را از طریق یک رژیم غذایی متعادل که شامل سایر منابع غذاهای غنی از کلسیم است، مانند سبزیجات برگ دار، غذاهای غنی شده و مکمل ها در صورت لزوم تامین می کنند تا از سلامت بهینه استخوان حمایت کنند.
مصرف شیر رقیق شده برای افراد مبتلا به بیماری های مزمن چطور؟
برای افراد مبتلا به بیماری های مزمن مانند دیابت، فشار خون بالا یا بیماری قلبی، شیر رقیق شده می تواند گزینه ای با کالری کمتر، سدیم کمتر و چربی اشباع کمتر برای تامین نیازهای غذایی آنها باشد.
انتخاب شیر کم چرب یا بدون چربی و رقیق کردن آن با آب ممکن است به مدیریت قند خون، فشار خون و سطح کلسترول کمک کند و در عین حال مواد مغذی ضروری مانند کلسیم و پتاسیم را تامین کند. با این حال، افراد باید با متخصصان پزشکی مشورت کنند تا اطمینان حاصل شود که شیر رقیق شده با برنامه غذایی کلی آنها مطابقت دارد.
توصیه هایی برای افرادی که نوشیدن شیر رقیق شده را ترجیح می دهند؟
از آنجایی که این یک سناریوی یکسان نیست، ممکن است بخواهید با نسبت رقیق سازی محافظه کارانه شروع کنید، مانند یک قسمت آب به یک قسمت شیر، و بر اساس ترجیحات طعم و نیازهای تغذیه ای تنظیم کنید. برخی ممکن است طعم شیر قوی تری را ترجیح دهند، در حالی که برخی دیگر طعم رقیق تر را ترجیح می دهند. توجه به واکنش بدن و همچنین مشورت با پزشک متخصص برای ایمنی بسیار مهم است.
