گزارش محققان سوئدی نشان می دهد، رژیم غذایی ضد التهابی احتمال ابتلا به زوال عقل را کاهش می دهد. یک مطالعه جدید نشان می دهد که یک رژیم غذایی سالم که التهاب را در بدن کاهش می دهد، می تواند احتمال ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد، به خصوص اگر از قبل عوامل خطر قلبی وجود داشته باشد.
به نقل از مدیسن نت، رژیم های به اصطلاح ضد التهابی حاوی مواد غذایی مانند سبزیجات، میوه ها، غلات کامل، ماهی و لوبیا هستند و شامل رژیم های سالم برای قلب مانند رژیم مدیترانه ای می شوند.
در مطالعه ای که بیش از ۸۴۰۰۰ سالمند را به مدت بیش از ۱۲ سال ردیابی کرد، احتمال ابتلاء به زوال عقل در افرادی که از رژیم غذایی ضد التهابی پیروی می کردند در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی ضد التهابی ناسالم غنی از گوشت قرمز، تخم مرغ، لبنیات و غذاهای فرآوری شده مصرف می کردند، ۲۱ درصد کمتر بود.
«ابیگیل داو»، سرپرست تیم تحقیق از مرکز تحقیقات پیری در مؤسسه کارولینسکا در استکهلم، گزارش داد: «وقتی به طور خاص افراد مسن مبتلا به بیماری هایی مانند بیماری قلبی یا دیابت را بررسی کردیم، خطر زوال عقل با رعایت رژیم غذایی ضد التهابی ۳۱ درصد کاهش یافت.»
اسکن مغزی MRI زیرمجموعه بیش از ۹۰۰۰ نفر از شرکت کنندگان نیز فواید عصبی مرتبط با رژیم غذایی سالم را نشان داد.
تیم داو داده های موجود در بانک اطلاعات بریتانیا را بررسی کرد که سال ها سلامت بزرگسالان بریتانیایی را ردیابی کرده است. مطالعه جدید شامل بیش از ۸۴۰۰۰ نفر زیر ۶۰ سال بود که هنگام ورود به پایگاه داده بین سال های ۲۰۰۶ تا ۲۰۱۰ فاقد زوال عقل بودند.
به طور متوسط در طول ۱۲.۴ سال، ۱۵۵۹ (۱.۹٪) از شرکت کنندگان به زوال عقل مبتلا شدند.
داده‌های مربوط به رژیم غذایی دریافتی هر فرد نیز ثبت شد و نشان داد که خطر ابتلاء به زوال عقل در بین افرادی که بیشتر به رژیم ضد التهابی پایبند بودند، کمتر بود.
به گفته محققان، تغییرات مغزی که نشانه افزایش احتمال ابتلاء به زوال عقل بود، در اسکن MRI افرادی که رژیم غذایی پیش التهابی داشتند نیز بیشتر بود.
داو می‌گوید: «توضیح بالقوه برای نتایج ما این است که یک رژیم غذایی ضد التهابی ممکن است التهاب سیستمیک (به ویژه در میان افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی عروقی یا متابولیک) را کاهش دهد و در نتیجه پیشرفت زوال عقل را کُند نماید.»
منبع: خبر آنلاین
