ما اغلب افزایش وزن را با پرخوری و عدم ورزش مرتبط می دانیم. با این حال، یک مقصر شگفت انگیز دیگر در سایه وجود دارد: کمبودهای تغذیه ای. بدن ما برای عملکرد بهینه به تعامل پیچیده ای از ویتامین ها و مواد معدنی متکی است و عدم تعادل می تواند منجر به عواقب ناخواسته ای از جمله افزایش وزن شود.
چگونه برخی از کمبودهای مواد مغذی باعث افزایش وزن می شود
1. کمبود ویتامین D: این “ویتامین آفتاب” نقش مهمی در تنظیم متابولیسم و حساسیت به انسولین دارد. هنگامی که سطح ویتامین D پایین باشد، بدن ممکن است برای سوزاندن چربی به طور موثر مبارزه نکند و منجر به افزایش وزن شود. قرار گرفتن محدود در معرض نور خورشید یک عامل رایج برای ویتامین D است.
2. کمبود اسیدهای چرب امگا 3: سطوح پایین اسید های چرب امگا 3 که به وفور در ماهی های چرب وجود دارد، می تواند هورمون هایی را که گرسنگی را کنترل می کنند مختل کند و شما را به خوردن غذاهای پر کالری وادار کند. این می تواند منجر به پرخوری و افزایش وزن شود.
3. کمبود پروتئین: پروتئین یک عنصر کلیدی برای بافت عضلانی است و مصرف کافی آن به تنظیم هورمون های سیری که احساس سیری را کنترل می کنند، کمک می کند. مصرف کم پروتئین می تواند منجر به افزایش هوس و پرخوری شود و در نهایت به افزایش وزن کمک کند.
4. کمبود ویتامین B: ویتامین های B مانند B12 و B6 نقش حیاتی در متابولیسم انرژی و تبدیل غذا به انرژی قابل استفاده دارند. زمانی که این ویتامین های B کمبود داشته باشند، خستگی و میل به غذاهای شیرین می تواند باعث افزایش وزن شود.
5. کمبود ید: کمبود ید می تواند منجر به کم کاری تیروئید شود، وضعیتی که با متابولیسم کند و افزایش وزن مشخص می شود.
6. کمبود آهن: در حالی که اغلب با خستگی همراه است، کمبود آهن همچنین می تواند متابولیسم شما را مختل کند. آهن برای انتقال اکسیژن در سراسر بدن ضروری است و وقتی سطح آن کم باشد، بدن ممکن است با ذخیره چربی بیشتر برای انرژی جبران کند.
توجه به این نکته مهم است که افزایش وزن تنها پیامد این کمبودها نیست. آنها همچنین می توانند به صورت خستگی، خلق و خوی ضعیف، مشکل در تمرکز و ضعف ایمنی ظاهر شوند.
بنابراین، چه کاری می توانید انجام دهید؟
1. با پزشک مشورت کنید: اگر شک دارید که ممکن است کمبود تغذیه ای داشته باشید، پزشک می تواند آزمایش خون را برای تایید و توصیه مکمل ها یا تغییرات رژیم غذایی مناسب انجام دهد.
2. اولویت دادن به یک رژیم غذایی متعادل: روی مصرف غذاهای کامل و فرآوری نشده غنی از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری تمرکز کنید. میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین های بدون چربی و چربی های سالم باید پایه رژیم غذایی شما را تشکیل دهند.
3. قرار گرفتن در معرض نور خورشید: قرار گرفتن در معرض نور خورشید به طور منظم برای افزایش سطح ویتامین D.
ماهی های چرب: ماهی آزاد، ماهی تن و ساردین را برای اسیدهای چرب امگا 3 در رژیم غذایی خود قرار دهید.
4. عدس، آجیل و غلات کامل: این ها منابع پروتئین گیاهی عالی برای گیاهخواران هستند.
5. محصولات لبنی: شیر، پنیر و ماست می توانند پروتئین، ویتامین D و کلسیم را تامین کنند.
