سنجد یک میوه بسیار مفید و پر خاصیت است و سه نوع درخت سنجد در دنیا وجود دارد، سنجد سرشار از فیبر و مواد مغذی و ویتامین هایی از جمله ویتامین C است؛ بر اساس طب ایرانی طبیعت سنجد سرد و خشک است و از همین رو برای افراد با طبع گرم و تر مناسب بوده و همچنین یکی از خواص سنجد این است که دمای بدن افراد گرم مزاج را پایین آورده و رطوبت بدن آن ها را می گیرد؛ مصلح سنجد موادی از جمله عسل، شکر قهوه ای و نبات است.
راهنمای مطالعه
خواص جالب سنجد برای سلامتی
تقویت سیستم ایمنی بدن
ویتامین C موجود در سنجد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و بدن را در برابر بیماری های مسری مختلف، به ویژه سرماخوردگی و آنفلوآنزا مقاوم تر می کند. علاوه بر این، سنجد دارای ترکیبات ضد باکتری و ضد ویروسی است که مصرف آن به پاک سازی بدن از عوامل بیماری زا کمک می کنند.
سلامت گوارش
سنجد یک ماده غذایی مفید برای دستگاه گوارش است. پودر سنجد یا سویق، معده را تقویت و مکانیسم صفرا را مهار می‌کند و از این طریق موجب جلوگیری از تهوع و استفراغ می‌شود. سنجد سموم معده و روده را رفع می‌کند. سنجد حاوی کارتینوئیدها و پلی فنول ها است که این مواد برای درمان زخم معده مفید و مؤثر هستند. سنجد حاوی فیبر بالایی است و گرسنگی را کاهش می دهد و برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند مفید است.
تقویت استخوان ها
سنجد آسیاب شده به دلیل داشتن مقدار زیادی کلسیم، فسفر و منیزیم، در تقویت استخوان ها تأثیر زیادی دارد. به طوری که مصرف مداوم آن می تواند از بروز پوکی استخوان جلوگیری کند و در نتیجه به حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها کمک کند. به ویژه در دوران سالمندی، مصرف سنجد می تواند از تحلیل رفتن استخوان ها جلوگیری نماید.
کنترل قند خون
سنجد آسیاب شده به دلیل اینکه حاوی ترکیباتی است که به تنظیم قند خون کمک می کنند، می تواند برای افراد مبتلا به دیابت نوع یک و دو مفید باشد. سنجد باعث کاهش جذب قندهای ساده در بدن شده که بنابراین سطح گلوکز خون را کنترل می کند و مصرف مداوم آن می تواند از نوسانات شدید قند خون جلوگیری کرده و به کنترل بهتر دیابت کمک کند.
کاهش خستگی
سنجد آسیاب شده به عنوان یک ماده انرژی زا عمل می کند و برای افرادی که دچار ضعف جسمی و خستگی مفرط هستند، بسیار مفید است. به دلیل وجود ترکیبات مغذی مثل پروتئین ها، ویتامین ها و مواد معدنی، مصرف سنجد می تواند به تقویت بدن و افزایش سطح انرژی کمک کند. همچنین، ترکیبات مفید موجود در سنجد قادر هستند به بهبود عملکرد ذهنی و کاهش استرس کمک نمایند.
پوست و مو
آنتی اکسیدان های موجود در سنجد از پیری زودرس جلوگیری کرده و به شادابی و سلامت پوست کمک می کنند. همچنین، ویتامین های A و E موجود در آن، ریزش مو را کاهش می دهند و حتی باعث تقویت و رشد مجدد موها می شوند. همچنین سنجد دارای خاصیت کلاژن سازی است که در حفظ لطافت و جوانی پوست نقش مهمی دارد.
جلوگیری از ریزش مو
سنجد غنی از فسفر و کلسیم است و این دو ماده می‌توانند موجب تقویت فولیکول‌های مو شوند و از این طریق از ریزش موها جلوگیری کنند. همچنین می‌توانید پودر سنجد را به صورت ماسک روی موهای خود قرار دهید و بعد از ۱۵ دقیقه آن را شسته و آب‌کشی کنید و نتیجه این‌کار داشتن موهایی درخشان است.
درمان سنگ کلیه
برای درمان سنگ کلیه، نوشیدن آب فراوان و استفاده از دیورتیک های طبیعی توصیه می‌شود تا سنگ کلیه با درد کمتری از بدن خارج شود. سنجد به عنوان یک ادرار آور طبیعی، علاوه بر اینکه قادر به درمان سنگ کلیه است، به سم زدایی و پاکسازی کلیه ها نیز کمک می کند.
سخن پایانی
فواید و خواص سنجد بی شمار است اما مصرف این میوه پر خاصیت ممکن است در برخی افراد که بیماری های خاصی دارند ایجاد مشکل کنند به طور مثال مصرف سنجد برای افرادی که مبتلا به یبوست هستند مضر است. در برخی موارد ممکن است در افراد ایجاد حساسیت و آلرژی داشته باشد. مصرف سنجد برای افرادی که مزاج سرد دارند مضر است و می تواند موجب ضعف اعصاب آن ها شود.
