نوشیدن آب یخ پس از خوردن غذا، روند طبیعی هضم را مختل می کند و دستگاه گوارش دچار مشکل می شود.
دستگاه گوارش سه وظیفه مهم دارد که شامل هضم، جذب و دفع است. اما برخی رفتارهای ساده، مثل نوشیدن آب یخ بلافاصله پس از غذا، می توانند این روند را مختل کنند.
مصرف آب یخ پس از غذا باعث کاهش دمای معده و رقیق شدن اسید آن می شود، این اتفاق نه تنها فرآیند هضم را کند می کند، بلکه موجب باقی ماندن طولانی تر غذا در معده می شود.
دمای مناسب برای فعالیت آنزیم ها و هضم مواد غذایی حدود ۳۷ درجه سانتی گراد است و سرد شدن معده این تعادل را به هم می زند. همچنین، آب سرد می تواند عملکرد میکروب های مفید دستگاه گوارش را مختل کرده و به جای کمک به هضم، باعث تولید گاز شود.
