پر کاری تیروئید زمانی اتفاق می افتد که هورمون تیروئید در بدن شما به مقدار زیاد ترشح می شود؛ در این حالت، غده تیروئید بیش از حد فعال یا بزرگ شده و ممکن است هورمون تیروئید بیشتری تولید کند. به این بیماری تیروتوکسیکوز نیز گفته می شود.
در صورت ابتلا به پرکاری تیروئید، درمان آن ضروری است زیرا سطح بالای هورمون های تیروئید در بدن شما می تواند سمی باشد. در صورت عدم درمان، پر کاری تیروئید ممکن است منجر به مشکلات قلبی، پوکی استخوان و خطر شکستگی آن و دیگر مسائل شود.
اگر شما نیز دچار این این بیماری هستید و به دنبال راه درمان می گردید، باید بدانید از طریق رعایت برخی رژیم های سالم غذایی می توان به پیشگیری و حتی درمان این عارضه پرداخت؛ پس این مطلب را از دست ندهید.
غذاهای کم یُد
ید معدنی نقش کلیدی در ساخت هورمون های تیروئید دارد. بنابراین رژیم کم ید به کاهش هورمون های تیروئید کمک می کند. این غذاها را به رژیم روزانه خود اضافه کنید: نمک بدون ید، قهوه یا چای (بدون شیر یا کرم های حاوی لبنیات یا سویا)، سفیده تخم مرغ، میوه تازه یا کنسرو شده، آجیل بدون نمک، نان خانگی یا نان بدون نمک، لبنیات و تخم مرغ، ذرت بوداده با نمک غیر یددار، جو دوسر، سیب‌زمینی، عسل.
ادویه جات
برخی از ادویه ها خواص ضد التهابی دارند و برای متعادل سازی فرآیند تیروئید مفیدند. با افزودن ادویه هایی مثل زردچوبه، فلفل چیلی سبز و فلفل سیاه به رژیم غذایی خود، از خواص آنتی اکسیدانی این ادویه ها بهره‌مند شوید.
چربی های سالم
چربی های موجود در غذاهای کامل و غنی شده به کاهش التهاب کمک می کنند و در محافظت از تیروئید و تعادل هورمون های آن نقش دارند. چند نمونه از چربی های سالم عبارتند از: روغن تخم کتان، روغن زیتون، روغن آووکادو، روغن نارگیل، روغن آفتاب گردان، میوه آووکادو، مغزها و دانه های بدون نمک.
کلسیم و ویتامین D
پر کاری تیروئید باعث ضعف و شکنندگی استخوان ها می شود. ویتامین D و کلسیم برای ساختن و داشتن استخوان های سالم ضروری هستند.
غذاهای غنی از کلسیم عبارتند از: اسفناج، لوبیا سفید، کلم پیچ، آب پرتقال غنی شده با کلسیم، شیر بادام، غلات غنی شده با کلسیم.
ویتامین D نیز در مواد غذایی با ید کم یافت می شود. مانند: آب پرتقال غنی شده با ویتامین D، غلات غنی شده با ویتامین D، جگر گاو، قارچ، ماهی های چرب مثل ماهی های سالمون و ماکارل
نتیجه گیری
تغییر در رژیم غذایی می تواند به ایجاد تعادل در عملکرد تیروئید کمک کند و محافظ بدن در برابر اثرات پرکاری تیروئید باشد. در رژیم غذایی کم یُد، از غذاهای خانگی سالم استفاده نموده و تا حد ممکن از رفتن به رستوران و مصرف غذاهای فرآوری شده و سس های آماده پرهیز کنید.
منبع: https://www.healthline.com/health/hyperthyroidism-diet#foods-to-avoid
