بسیاری از ما از عوارض جانبی رایج مصرف بیش از حد قند، مانند افزایش وزن و افزایش خطر ابتلا به دیابت آگاه هستیم، اما چندین علامت کمتر شناخته شده می تواند نشان دهد که شما در مصرف مواد شیرین زیاده روی می کنید.
علاوه بر علائم واضح تر مانند افزایش وزن و سقوط مکرر انرژی، علائم و نشانه های غیر معمول دیگری نیز وجود دارد که ممکن است قبلاً با آنها برخورد نکرده باشید.
اما، قبل از شناسایی علائم، ضروری است که برخی از منابع غذایی به ظاهر سالم را که مملو از قند هستند و در دراز مدت می توانند منجر به مشکلات سلامتی شوند، درک کنید.
شکر در بسیاری از جاهایی که انتظارش را ندارید پنهان می شود، حتی در غذاهایی که به عنوان سالم به بازار عرضه می شوند.
منابع شگفت انگیز قند پنهان
ماست های کم چرب: این ماست ها معمولاً برای جایگزینی خامه ای ماست پرچرب، مقداری شکر دارند. برچسب را بررسی کنید یک فنجان می تواند حاوی 11 قاشق چایخوری شکر باشد!.
سس های سالاد: مراقب سس های خامه ای شیرین باشید. آنها به راحتی می توانند شکر را به سالاد سالم اضافه کنند.
سس پاستا: حتی سس های خوش طعم نیز می توانند حاوی قندهای پنهان باشند. یک نصف فنجان می تواند حاوی 6 تا 12 گرم شکر باشد. گزینه های کم قند را انتخاب کنید یا سس خود را از ابتدا درست کنید.
بلغور جو دوسر فوری: در حالی که خود جو دوسر عالی است، بسته های طعم دار اغلب مملو از قندهای اضافه هستند. به بلغور جو دوسر ساده بچسبید.
علائمی که نشان می دهد شما بیش از حد قند مصرف می کنید
باید به خاطر داشت که اینها فقط برخی از علائم بالقوه هستند و علت می تواند کاملاً چیز دیگری باشد.
* هوس مداوم و گرسنگی: شکر سیستم پاداش را در مغز شما تحریک می کند و باعث میل به غذاهای شیرین بیشتر می شود. این یک حلقه ایجاد می کند که در آن شکر می خورید، انرژی لحظه ای افزایش می یابد، و سپس سقوط می کنید و در نتیجه میل شدید به آن می شود.
* انرژی کم و خواب ضعیف: افزایش قند و به دنبال آن سقوط ممکن است باعث ایجاد احساس خستگی و تنبلی در شما شود. شکر همچنین می تواند چرخه خواب را مختل کند و خوابیدن و به خواب رفتن را دشوار کند.
* نوسانات خلقی و تحریک پذیری: نوسانات قند خون می تواند بر خلق و خوی شما تأثیر بگذارد و منجر به تحریک پذیری، اضطراب و حتی علائم افسردگی شود.
*مشکلات روده: مصرف بیش از حد قند می تواند تعادل باکتری های خوب و بد را در روده شما مختل کند و به طور بالقوه منجر به نفخ، ناراحتی و مشکلات گوارشی شود.
اقدامات عملی برای کاهش مصرف شکر
در اینجا برخی از اقدامات عملی وجود دارد که می توانید برای کاهش مصرف شکر و کاهش اثرات منفی سلامتی، است که می توانید انجام دهید:
برچسب های مواد غذایی را بخوانید: به قندهای افزوده روی برچسب های مواد غذایی دقت کنید. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که قند اضافه شده را به 25 گرم برای زنان و 37.5 گرم برای مردان در روز محدود کنید.
مراقب قندهای یواشکی باشید: به دنبال قندهای پنهان مانند شکر قهوه ای، شربت ذرت، عسل، و دکستروز باشید که در فهرست مواد اولیه فهرست شده اند.
غذاهای کامل را در اولویت قرار دهید: وعده های غذایی خود را بر اساس غذاهای کامل مانند میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و پروتئین بدون چربی تنظیم کنید. اینها به طور طبیعی سیر کننده هستند و شما را برای مدت طولانی تری احساس رضایت می کنند.
