در مجموع فرمول خاصی برای کاهش پیری وجود ندارد. اما ترکیب برخی از غذاه در رژیم غذایی بهترین راه برای کمک به این هدف است. تلاش برای مبارزه با پیری قدمت بسیاری دارد و انسان ها برای کاهش آثار پیری همواره تلاش کرده اند. برخی تلاش کرده‌اند که به بررسی غذاهای ضدپیری بپردازند و این غذاها را در رژیم غذایی خود بگنجانند.
راهنمای مطالعه
برترین غذاهای ضد پیری غذاهای دارای آنتی اکسیدان بالا
سیر
سیر حاوی ترکیبات گوگردی است که از تولید کلاژن حمایت کرده و التهاب را کاهش می دهد. مصرف سیر از زوال شناختی مرتبط با افزایش سن و بیماری قلبی محافظت می کند. سیر که به دلیل فواید قلبی عروقی اش شناخته شده است، حاوی آلیسین است که ممکن است با التهاب و استرس اکسیداتیو مقابله کند.
شکلات تلخ
مقادیر متوسط شکلات تلخ به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل می تواند مزایای ضد پیری را به همراه داشته باشد. به دلیل اینکه شکلات تلخ کالری بالایی دارد، خوردن یک تکه کوچک با بالاترین درصد کاکائو (۷۰ تا ۹۰ درصد) برای کمک به کاهش اثرات پیری کافی است.
آجیل
آجیل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل می تواند با کمک به پیشگیری از بیماری های مزمن مانند سرطان، بیماری های قلبی عروقی و زوال شناختی، طول عمر را افزایش دهد. برخی از بهترین آجیل ها با اثرات ضد پیری شاه بلوط، گردو، بادام، گردوی گرمسیری هستند.
ماهی قزل آلا
ماهی قزل آلا دارای مقادیر زیادی آستاگزانتین است، یک آنتی اکسیدان فوق العاده و کاروتنوئید که به دلیل مزایای منحصر به فرد ضد پیری آن شناخته شده است. آستاگزانتین با حفظ عملکرد شناختی به سلامت مغز کمک می کند. ماهی قزل آلا و سایر ماهی های چرب مانند ماهی تن، ماهی خال مخالی و غیره منابع برتر امگا ۳ هستند و امگا ۳ از بهترین چربی ها برای افزایش طول عمر هستند.
چای سبز
چای سبز سرشار از کاتچین ها و پلی فنول ها و دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است که می تواند آسیب های ناشی از اشعه ماوراء بنفش را کاهش دهد و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود بخشد. مصرف چای سبز با بهبود عملکرد مغز و کاهش زوال شناختی مرتبط با افزایش سن مرتبط است.
آووکادو
آووکادو، یک غذای فوق العاده حاوی فیتوکمیکال ها و مواد مغذی ضروری است که به جلوگیری از اثرات منفی پیری کمک می کند. آووکادو مملو از اسیدهای چرب تک غیر اشباع و آنتی اکسیدان ها است که ترکیبات کلیدی در حفظ سلامت و جوانی عروق هستند.
انار
انار سرشار از آنتی اکسیدان ها از جمله اسید الاژیک و پونیکالاژین است که به مبارزه با التهاب و آسیب اشعه ماوراء بنفش برای محافظت از سلامت پوست کمک می کند. ترکیبات موجود در انار می تواند میتوفاژی را تحریک کند، فرآیندی که باعث ترمیم سلولی و طول عمر می شود.
ماست
ماست سرشار از پروبیوتیک ها است و از سلامت روده حفاظت می کند که برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی و شفافیت پوست ضروری است. پروبیوتیک ها اثرات مفیدی بر تنظیم ایمنی، آکنه و پیری پوست در اثر نور دارند. مصرف ماست سلامت پوست را بهبود می بخشد و به جلوگیری از علائم پیری کمک می کند.
کلم بروکلی
کلم بروکلی سرشار از سولفورافان و ویتامین‌های C و K بوده و تولید کلاژن را افزایش می‌دهد و از آسیب اکسیداتیو محافظت می کند. سولفورافان همچنین یک آنتی اکسیدان است که از آسیب DNA محافظت می کند و باعث سم زدایی می شود. کلم بروکلی ممکن است علائم پیری ناشی از عوامل محیطی را کاهش دهد.
عسل
عسل که به دلیل خواص ضد میکروبی و قدرت آبرسانی خود به پوست شناخته شده است همچنین به تسکین پوست و بهبود زخم کمک می کند. عسل حاوی آنتی اکسیدان ها و خواص ضد باکتریایی است که به التیام پوست کمک می کند. عسل به علت خاصیت مبارزه با استرس اکسیداتیو در بدن، یکی از بهترین مواد غذایی ضد پیری است.
