در پایان یک روز طولانی، بسیاری از افراد به دنبال راهی برای آرامش و خوابی عمیق هستند. یکی از عادات قدیمی و محبوب، نوشیدن شیر قبل از خواب است که به ویژه با نسخه گرم آن شناخته می شود. اما آیا شیر گرم واقعاً استرس را کاهش می دهد و خواب را بهبود می بخشد؟ یا شاید شیر سرد گزینه بهتری باشد؟ این موضوع در بحث های روزمره و شبکه های اجتماعی حسابی داغ است، اما علم چه می گوید؟
شیر گرم در مقابل شیر سرد: کدام بهتر است؟
شیر گرم: دمای ملایم شیر (حدود ۴۰-۵۰ درجه سانتی گراد) می تواند اثر آرامش بخشی داشته باشد. طبق یک مقاله علمی، گرما به شل شدن عضلات و تحریک تولید ملاتونین (هورمون خواب) کمک می‌کند. تریپتوفان موجود در شیر هم با تبدیل شدن به سروتونین، استرس را کاهش می دهد.
شیر سرد: شیر سرد (۴-۱۰ درجه سانتی گراد) ممکن است برای برخی افراد، خنک کننده و تسکین دهنده باشد، اما مطالعه ای در سال ۲۰۲۳ نشان می دهد که دمای پایین می تواند هضم را کُندتر کند و برای کسانی که معده حساسی دارند، ناراحتی ایجاد کند. با این حال، جذب تریپتوفان در دمای پایین کمتر تحت تأثیر قرار می گیرد.
مقایسه: شیر گرم معمولاً برای خواب و کاهش استرس مؤثرتر است، اما شیر سرد برای افرادی که گرما را دوست ندارند، قابل قبول است، به شرطی که هضمشان مختل نشود.
