قهوه بوربون چیست؟

کمتر کسی است که تا به حال نام قهوه بوربون را نشنیده باشد. شاید در منوی یک کافه تخصصی چشمتان به این نام خورده باشد یا لوگوتایپ BORBONE را بر روی بسته‌های قهوه دیده باشید، شاید هم روزی یک فنجان قهوه دلچسب در یک کافه یا منزل دوستان میل کرده باشید بدون اینکه بدانید این قهوه بوربون است.

اما بیایید امروز با هم ببینیم قهوه بوربون چیست؟ که در سکوی رقابت با برندهایی مانند استارباکس و نسپرسو قرار گرفته و چه چیزی این قهوه را اینطور منحصرد به فرد و محبوب کرده است.

قهوه بوربون (Borbone) چیست؟

قهوه بوربون یکی از قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین گونه‌های گیاه قهوه عربیکا است که نقش مادر بسیاری از انواع قهوه‌ها دیگر را ایفا می‌کند. اما داستان قهوه بوربون چیست؟

سفر این دانه‌های قهوه با مبلغان فرانسوی در قرن هفدهم از یمن به جزیره بوربون در اقیانوس هند که امروزه لاریونیون (La Reunion) نام دارد، شروع و در آنجا کشت شد و نام خود را از جزیره بوربون گرفت. پس از آن راهی برزیل و سایر نقاط آمریکای جنوبی و مرکزی شد و در آنجا کشت و توسعه یافت.

نکته قابل توجه در مورد قهوه بوربون که آن را منحصر به فرد نموده است، شرایط کشت آن است. این قهوه در شرایط اقلیمی ارتفاعات ثمر می‌دهد و به همین دلیل بسیار با کیفیت پرورش می‌یابد و حجم تولید آن محدود است. این عامل باعث گردیده که قهوه بوربون در بازار جهانی قهوه، به عنوان نماد اصالت و کیفیت از جایگاه و محبوبیت ویژه‌ای برخوردار گردد.

انواع قهوه بوربون

بر خلاف تصور برخی از افراد، قهوه مدل بوربون یک نوع قهوه واحد نیست، بلکه بوربون به عنوان مادر این برند شناخته شده است که خانواده‌ای از انواع قهوه مدل بوربون را تشکیل می‌دهد و هر یک ویژگی‌های خاص خود را دارند. تنوع محصولات تولید شده از قهوه بوربون باعث شده این برند محبوبِ افراد مختلف، با هر ذائقه و سلیقه‌ای گردد. بیایید با هم نگاهی به معرفی مشهورترین انواع قهوه بوربون بیندازیم:

بوربون آبی (Borbone Crema Classica Coffee)

• ترکیب دانه‌ها: ۵۰٪ عربیکا و ۵۰٪ روبوستا.
• شدت: درجه ۸ از ۱۰، با طعمی قوی.
• نوت قهوه: نت‌ شیرین کاراملی و افتر تست آجیلی.
• طعم: طعمی متعادل و جذاب.
• تجربه تست: با بادی متوسط و اسیدیته پایین، همراه با کرمای غلیظ و پایدار.
• نوع استفاده: ماشین اسپرسو، موکاپات، دستگاه قهوه‌ساز فرانسه و فرنچ پرس.

بوربون قرمز (Borbone Espresso Intenso Coffee)

• ترکیب دانه‌ها: 100% روبوستا.
• شدت: درجه 9 از ۱۰، با طعمی قوی.
• نوت قهوه: عطر بادام بو داده و نان تست با نت‌های میوه‌ای مانند گیلاس، توت قرمز و کارامل.
• طعم: شیرینی ملایم و مرکباتی.
• تجربه تست: اسیدیته‌ای دلپذیر و بدنی متوسط تا کامل با کرمای غلیظ.
• نوع استفاده: فرنچ پرس، اسپرسوساز خانگی، موکاپات و قهوه‌سازهای دمی.

بوربون سورمه ای Dark Borbone 100% Arabica Coffee))

• ترکیب دانه‌ها: 100% عربیکا.
• شدت: درجه 6 از ۱۰.
• نوت قهوه: عطر فندق، شکلات تلخ ، شکر قهوه‌ای، نوت‌های میوه‌ای پاپایا، بلوبری و انگور.
• طعم: قهوه‌ای لطیف و دلپذیر با عطر و طعم ملایم، پیچیده و میوه‌ای.
• تجربه تست: طعم تلخ با اسیدیته کم.
• نوع استفاده: اسپرسوساز، قهوه‌ساز قطره‌ای و فرنچ پرس.

بوربون طلایی (Caffe Borbone Miscela Oro)

• ترکیب دانه‌ها: ۷۰٪ دانه عربیکا و ۳۰٪ روبوستا.
• شدت: درجه 7 از 10 با غلظتی متوسط.
• نوت قهوه: نت‌های بادام برشته و شکر قهوه‌ای.
• طعم: طعم شکلاتی ملایم با تلخی کم.
• تجربه تست: بافتی خامه‌ای و کرمای غلیظ و پایدار.
• نوع استفاده: مناسب برای انواع دستگاه‌های قهوه‌ساز خانگی و صنعتی و گزینه‌ای عالی برای تهیه نوشیدنی‌های پایه شیر مانند لاته و کاپوچینو.

قهوه بوربون قهوه خوبی است؟

این سوالی است که در بسیاری از کافه‌ها، گفتگوهای دوستانه و پشتیبانی فروش قهوه مطرح می‌شود. پاسخ کوتاه و قاطع همه افراد به این سوال، یکسان است: بله، قهوه بوربون یک قهوه عالی است، زیرا:

قهوه بوربون یک قهوه پایه اصیل و تاریخی با طعمی پایدار و ماندگار است که به دلیل کیفیت بالای آن، برای ایجاد انواع قهوه مدل بوربون استفاده می‌شود. همین کیفیت و اصالت، موجب تجربه طعم و مشخصات حسی بی‌نظیری می‌شود. تعادل طعمی قهوه بوربون باعث می‌شود که هم برای نوشیدن به صورت اسپرسو و هم برای تهیه قهوه‌های دمی مانند فرنچ‌پرس یا کمکس مناسب باشد.

قهوه بوربون هرگز طعم تندی ندارد و تلخی آن بسیار کم است، به همین دلیل در ترکیب با درصدهای مختلف روبوستا یک طیف طعمی گسترده را می‌توان برای ساخت انواع قهوه مدل بوربون بدست آورد، به طوری که از قهوه 100% عربیکا تلخ تا نوشیدنی‌های پایه شیر مانند لاته و کاپوچینو از آن بدست می‌آید. مهم این است که سلیقه شما کدام مدل قهوه بوربون است؟

قهوه بوربون مناسب چه کسانی است؟

قهوه بوربون یک انتخاب ایده‌آل برای هر سلیقه‌ای است، پس اگر شما

• به دنبال طعم‌های شیرین و میوه‌ای هستید و از قهوه‌هایی که طعمی متعادل، شیرین و با اسیدیته میوه‌ای دارند لذت می‌برید، قهوه بوربون مخصوص شماست.
• عاشق قهوه‌های تلخ و سنگین با ترکیب 100% عربیکا هستید، این مدل قهوه بوربون انتخابی عالی برای شما است.
• عاشق قهوه‌های دمی هستید، با توجه به اینکه ساختار طعمی اصیل بوربون در روش‌های دمی مانند V60 یا کمکس به خوبی نمایان می‌شود و عطر و طعم فوق‌العاده‌ای را در فنجان شما پر می‌کند، مناسب شماست.
• دنبال یک کافئین جدید، حرفه‌ای و لذت‌بخش می‌گردید و از طعم قهوه‌های همیشگی خسته شده‌اید، انواع مدل‌های قهوه بوربون می‌تواند حس و حال شما را به کلی تغییر دهد و تا مدت‌ها با هر مدل یک حس جدید را تجربه کنید.

نمایندگی انحصاری بوربون در مشهد و سایر شهرها

یافتن قهوه بوربون اصل و تازه، نقطه شروع سفر لذت بخش شما با انواع قهوه بوربون است. شما می‌توانید این قهوه را در کافه‌های تخصصی که به کیفیت قهوه خود اهمیت می‌دهند پیدا کنید. باریستاهای حرفه‌ای معمولاً اطلاعات خوبی در مورد منشأ و ویژگی‌های آن دارند و می‌توانند به شما در انتخاب بهترین قهوه مدل بوربون متناسب با ذائقه شما، کمک کنند.

اگر قهوه بوربون را برای مصرف در کافه، رستوران، منزل یا محل کار خود می‌خواهید، در هر کجای ایران که هستید می‌توانید انواع قهوه مدل بوربون را از نمایندگی انحصاری بوربون در مشهد و سایر شهرها بصورت آنلاین تهیه کنید.

فروشگاه‌ آنلاین و سایت‌ معتبر کافئین مود که به صورت تخصصی در زمینه قهوه فعالیت می‌کند، انواع مختلف بوربون را به عنوان نمایندگی انحصاری بوربون در ایران از کشور ایتالیا وارد می‌کند و آن را ارائه می‌دهد.

در این سایت شما می‌توانید برای انتخاب بهترین قهوه بوربون مناسب ذائقه خود، از مشاوره آنلاین و تلفنی کارشناسان این مجموعه تخصصی قهوه در ایران بهره‌مند شوید و سفارش خود را با مناسب‌ترین قیمت و در کوتاهترین زمان ممکن در سرتاسر کشور تحویل بگیرید.