راهنمای مطالعه
مواد لازم
- 8 ق غ آرد سفید
- 1 لیوان آب یا شیر
- 2 ق غ روغن مایع
- 3 ق غ شکر
- 1 ق غ بکینگ پودر
- 1 عدد تخم مرغ
مراحل پخت
مرحله اول :
تخم مرغ را با شکر در هم زن ریخته تا هم بخوره.
مرحله دوم :
آرد و بکینگ پودر را الک کرده.
مرحله سوم :
آب و روغن را به مرحله ۱ اضافه کنید. در آخرش هم آرد و بکینگ پودر اضافه کنید.
مرحله چهارم :
غلظت مواد پنکیک شما باید نه خیلی شل باشد نه خیلی سفت
مرحله پنجم :
ماهی تابه ای را روی شعله با شعله کم بگذارید تا گرم شود. از مواد پنکیک روی ماهی تابه ریخته تا موقعی که سطح پنکیک شما حبابهای ریز درون آن شکل بگیرد. در آن صورت موقع برگردوندن پنکیک شماست.
پنکیک خیلی ساده
مواد لازم
- 1 فنجان آرد
- 1 لیوان آب
- 2 ق غ بکینگ پودر
- 4 ق غ شکر
- 1 ق غ روغن
- 1 عدد تخم مرغ
- 2 ق غ گلاب و یا وانیل(دلخواه)
مراحل پخت
مرحله اول :
مواد لازم رو آماده میکنیم
مرحله دوم :
در یکی از کاسه ها آرد و بکینگ پودر و شکر را مخلوط میکنیم
مرحله سوم :
سپس در کاسه بعدی تخم مرغ و روغن و آب رو مخلوط میکنیم
مرحله چهارم :
مواد هردو کاسه رو با هم مخلوط میکنیم و کاملا در یک جهت هم میزنیم
مرحله پنجم :
کمی روغن رو در تابه میریزیم تا داغ بشه و با ملاقه کم کم مایع پنکیک رو میریزیم داخل تابه
مرحله ششم :
وقتی رنگ هر دو طرف پنکیک تغیر کرد میتونیم روی دستمال قرار بدیم تا روغنش کشیده بشه و دیگ آماده است
مرحله هفتم :
واما آخرین مرحله تزیین تزیین کاملا دلبخواه است من با سس شکلاتی تزیین کردم به همراه پودر قند
