رژیم غذایی معمولا یکی از سخت ترین اقدامات برای کسانی است که اضافه وزن دارند. آنها باید از بسیاری از غذاها لذیذ و تنقلات دوست داشتنی بگذرند تا به وزن ایده آل خود نزدیک شوند. این افراد به طور دائم وزن خود را چک کرده و در انتخاب نوع خوراکی های خود وسواس به خرج می دهند. حتی به دنبال غذاهای جایگزین و مقوی هستند تا نه تنها به کاهش وزن خود کمک کنند، بلکه سلامت خود را نیز حفظ کنند.
این خوراکی ها نه تنهای به رژیم غذایی شما کمک نمی کنند بلکه باعث افزایش وزن شما می شوند.
روغن زیتون
روغن زیتون از جمله خوراکی سالم است که نسبت به همنوعان خود از جمله روغن حیوانی و نباتی وضعیت بهتری دارد. این روغن از جمله روغن هایی است که برای سلامت روانی و پیشگیری از افسردگی بسیار سودمند است اما به یاد داشته باشید که یک قاشق از این روغن حاوی حدود ۱۴ درصد چربی اشباع و ۱۱۹ کیلو کالری است.
این روزها افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند تلاش می کنند هنگام خوردن سالاد بعنوان یک وعده غذایی به آن روغن زیتون اضافه کنند اما آگاهی ندارند که تنها سه قاشق غذا خوری روغن زیتون بیش از ۳۶۰ کیلو کالری به بدن آنها انرژی وارد می کند.
آجیل
آجیل هم از جمله خوراکی های سالم غذایی است که علاوه بر داشتن انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی های مفید، به تقویت و ثبات انرژی در ورزشکاران، به تمرکز و حافظه، تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب کمک می کند.
از این ماده غذایی که بعنوان بمب انرژی یاد می شود، می‌توان برای یک میان وعده غذایی سالم استفاده کرد اما همین خوراکی سالم به میزان یک لیوان (در حدود ۱۴۰ گرم) در حدود ۸۰۰ تا ۹۰۰ کیلو کالری انرژی دارد. در نظر داشته باشید باید به این میزان نمک و روغن آجیل را نیز اضافه کرد.
آووکادو
از این گیاه طبیعی که این روزها ردپای آن در همه امور زندگی انسان دیده می شود، بعنوان کنترل کننده قند خون، افزایش دهنده متابولیسم بدن و نیز میان وعده سالم غذایی استفاده می شود. همچنین وجود چربی های مفید، ویتامین E، پتاسیم و فیبر در آن اثبات شده است.
اگر چه برخی از آووکادو برای کنترل رژیم غذایی استفاده می کنند اما احتمالا نمی دانند که هر ۱۰۰ گرم از این گیاه تا ۱۶۰ کیلو کالری انرژی تولید می کند. مصرف بیش از حد آن نه تنها به کاهش وزن کمکی نمی کند بلکه باعث افزایش آن نیز خواهد شد.
کره بادام زمینی
کره بادام زمینی هم از جمله خوراکی هایی است که ارزش غذایی بالایی دارد و دارای خواص بالایی از جمله پروتئین، کربوهیدرات ها، فیبر، ویتامین E، منیزیم، فسفر و ویتامین‌های B۳ و B۹ است. این ماده غذایی همچنین به تقویت کننده انرژی بدن، سلامت قلب و گوارش کمک می کند.
این محصول خوش خوراک، پرمصرف و سالم که هر شخصی را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد به ازای هر ۱۰۰ گرم، در حدود ۶۰۰ کیلو کالری انرژی تولید می کند. افرادی که دارای رژیم غذایی لاغری هستند در مصرف آن احتیاط کنند.
سالاد با سس
شنیدن نام سالاد ما را به یاد رژیم غذایی و کاهش می اندازد. این ماده غذایی مفید که بر پایه سبزیجات است دارای کالری کمی است اما وقتی به آن سس اضافه می شود، وضعیت متفاوت خواهد بود. سس ها دارای کالری های متفاوتی هستند. بعنوان مثال سس مایونز به ازای هر ۱۰۰ گرم دارای ۷۱۷ کیلو کالری انرژی است.
این میزان کالری قطعا باعث اضافه وزن برای افرادی که رژیم دارند، خواهد شد. اما شما می توانید از سرکه و یا آبغور به جای استفاده از سس در سالاد بهره ببرید.
میوه خشک
میوه های خشک منابع غنی انرژی به ویژه کربوهیدرات ها و قندهای طبیعی هستند. همانطور که می دانید با کاهش آب در این میوه ها میزان کالری آن نیز افزایش می یابد. در نتیجه با خوردن آن سیری کمتری به شما دست می دهد.
در کنار این موضوع وجود میزان بالای کالری در این گونه مواد غذایی است. به ازای هر ۲۰۰ گرم در حدود ۵۰۰ کیلو کالری انرژی تولید می شود که افراد دارای رژیم به صورت محدود و متعادل از این نوع میوه‌ها مصرف کنند.
عسل
عسل بعنوان یک مکمل غذایی سالم، علاوه بر مواد مغذی و آنتی اکسیدان های فراوان و دارای خاصیت ضدباکتریایی و ضدقارچی است. این ماده غذایی طبیعی علاوه بر تقویت دستگاه گوارش، به سلامت قلب و عروق نیز کمک می کند.
هر ۱۰۰ گرم عسل در حدود ۳۰۴ کیلوکالری انرژی فراهم می کند که مصرف بیش از اندازه آن به دلیل داشتن کالری بالا در رژیم های کاهش وزن می تواند مضر باشد.
