طبق یک پژوهش جدید، زنانی که بهطور منظم از رژیم مدیترانهای پیروی میکنند، کمتر در معرض خطر سکته مغزی قرار دارند.
رژیم غذایی مدیترانهای سالهاست با طیف گستردهای از فواید سلامت، از کندتر شدن بروز زوال عقل گرفته تا تقویت سلامت قلب، پیوند خورده است. یک مطالعه جدید نشان داده است این رژیم همچنین میتواند خطر سکته مغزی را در زنان تا ۲۵ درصد کاهش دهد.
نتایج این پژوهش که در نشریه Neurology Open Access، مجله رسمی آکادمی عصبشناسی آمریکا، منتشر شده است نشان میدهد پیروی از رژیم مدیترانهای میتواند به کاهش خطر سکته مغزی در زنان کمک کند.
پژوهشگران دریافتند زنانی که بیشترین پایبندی را به رژیم مدیترانهای داشتند، ۱۸ درصد کمتر در معرض هر نوع سکته مغزی بودند؛ از جمله ۱۶ درصد کاهش خطر سکته ایسکمیک و ۲۵ درصد کاهش خطر سکته هموراژیک.
سکته ایسکمیک زمانی رخ میدهد که جریان خون به بخشی از مغز مسدود شود و شایعترین نوع سکته است. سکته هموراژیک بر اثر خونریزی در مغز ایجاد میشود.
سوفیا اس. وانگ، نویسنده این مطالعه از مرکز تحقیقاتی سرطان «سیتی آو هوپ» در آمریکا، گفت: «یافتههای ما از شواهد رو به افزایش پشتیبانی میکند که نشان میدهد یک رژیم غذایی سالم برای پیشگیری از سکته بسیار حیاتی است.»
او افزود با توجه به این که سکته یکی از علل اصلی مرگ و ناتوانی است، این نکته جالب است که بدانیم بهبود رژیم غذایی ما میتواند خطر ابتلا به این بیماری ویرانگر را کاهش دهد.
در این مطالعه تاکید شده است که زنان در طول عمر خود بیش از مردان در معرض سکته مغزی قرار دارند که بخشی از آن به افزایش ناگهانی خطر سکته در زنان پس از یائسگی نسبت داده میشود.
همچنین شیوع بیشتر برخی عوامل خطر سکته، از جمله فشار خون بالا و آریتمی قلب، در میان زنان گزارش شده است.
این مطالعه چگونه انجام شد؟
این تحقیق بیش از ۱۰۵ هزار و ۶۰۰ زن را با میانگین سنی ۵۳ سال در آغاز مطالعه در بر میگرفت که هیچ سابقهای از سکته مغزی نداشتند.
شرکتکنندگان پرسشنامهای درباره رژیم غذایی خود پر کردند و بر اساس میزان پایبندی به رژیم مدیترانهای، از صفر تا ۹ امتیاز گرفتند.
پس از نخستین پرسشنامه، این افراد به طور متوسط به مدت ۲۱ سال تحت پیگیری قرار گرفتند. در این مدت ۴ هزار و ۸۳ مورد سکته مغزی ثبت شد که شامل ۳ هزار و ۳۵۸ سکته ایسکمیک و ۷۲۵ سکته هموراژیک بود.
پژوهش البته محدودیتهایی هم دارد؛ مهمترین آنها این است که بر دادههای خوداظهاری تکیه میکند و این نوع اطلاعات همیشه میتواند تا حدی نادقیق باشد.
پژوهشگران تاکید کردند برای تایید این یافتهها و درک مکانیزمهای پشت آنها به مطالعات بیشتری نیاز است تا بتوان روشهای جدیدی برای پیشگیری از سکته شناسایی کرد.
فواید دیگر رژیم مدیترانهای
رژیم مدیترانهای عمدتا بر پایه مواد گیاهی است و بر مصرف چربیهای سالم به ویژه روغن زیتون تاکید دارد. در این الگوی غذایی، مصرف سبزیها، حبوبات، میوه، ماهی و روغن زیتون بالاست و مصرف لبنیات، گوشت قرمز و چربیهای اشباع پایین است.
یک مطالعه تازه رژیم مدیترانهای را با کاهش خطر زوال عقل در افرادی که از نظر ژنتیکی در معرض این بیماری هستند مرتبط دانسته است.
پژوهشگران آمریکایی دریافتند افرادی که از این رژیم پیروی میکنند کمتر دچار زوال عقل میشوند و روند افت توان شناختی در آنها کندتر است.
از دیگر فواید اثباتشده این رژیم میتوان به بهبود سلامت لثهها، کنترل بهتر قند خون و کاهش افت شناختی مرتبط با سن اشاره کرد.
