شکست دادن گرمای تابستان اغلب به معنای جستجوی خوراکی های خنک و با طراوت است. در حالی که ممکن است سالادهای سبک، اسموتی های میوه ای یا حتی بستنی به ذهنتان خطور کند، گزینه سالم دیگری نیز وجود دارد که یک ماده مغذی قدرتمند دارد: میوه های خشک.
آنها نه تنها خوشمزه و رضایت بخش هستند، بلکه سرشار از مواد مغذی ضروری هستند که می توانند در هوای گرم بهترین حالت را داشته باشید. با این حال، قبل از غواصی با سر در کیسه ای از مواد غذایی خشک، مواردی وجود دارد که باید در نظر بگیرید.
فواید میوه های خشک خیس شده
- هیدراتاسیون: خیساندن آنها هضم و جذب آنها را آسان تر می کند و به هیدراتاسیون در ماه های گرم کمک می کند.
- جذب بهتر مواد مغذی: آب خیس شده با مواد مغذی دمیده می شود و آنها را به راحتی در دسترس بدن شما قرار می دهد.
- هضم بهتر: خیساندن ترکیبات پیچیده را تجزیه می کند و به هضم راحت تر کمک می کند، به ویژه برای کسانی که مشکلات گوارشی دارند مفید است.
نیروگاه مواد مغذی
- بادام: برای گیاه خواران عالی است، حاوی ویتامین E، منیزیم، فیبر و پروتئین است.
- پسته: سرشار از پروتئین، چربی های سالم، فیبر و آنتی اکسیدان هایی است که با التهاب مبارزه می کند.
- بادام هندی: سرشار از چربی های سالم، فیبر، مواد معدنی مانند مس و روی و آنتی اکسیدان های تقویت کننده سیستم ایمنی است.
- گردو: یک منبع عالی از امگا 3 برای سلامت مغز، دارای آنتی اکسیدان هایی است که با التهاب مبارزه کرده و از قلب محافظت می کند.
- کشمش: فیبر، پتاسیم و آهن را تامین می کند و کالری کمی دارد و برای کنترل وزن عالی است.
- خرما: دارای فیبر، پتاسیم و منیزیم با محتوای آنتی اکسیدانی بالا که به هضم غذا کمک می کند.
- انجیر: منبعی خوشمزه از مواد معدنی ضروری و نیروگاهی از مواد مغذی.
رعایت اعتدال مسئله کلیدی است!
در حالی که میوه های خشک فواید فراوانی دارند، در مورد مصرف بیش از حد به دلیل موارد زیر مراقب باشید:
محتوای قند: قند موجود در میوه های خشک می تواند به پوسیدگی دندان کمک کند، بنابر این رعایت اعتدال بسیار مهم است.
شاخص گلیسمی: بیشتر میوه های خشک دارای شاخص گلیسمی بالایی هستند که می تواند باعث افزایش سریع قند خون و کاهش انرژی شود. دیابتی ها باید به طور خاص مراقب باشند.
میوه های خشک را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف نکنید. در صورت مصرف متعادل (۲۰ تا ۳۰ گرم توصیه می شود)، می توانند یک میان وعده تابستانی مقوی و رضایت بخش باشند. به یاد داشته باشید، اعتدال برای به دست آوردن فواید بدون جنبه های منفی کلیدی است.
بنابراین، دفعه بعد که به سراغ یک میان وعده تابستانی می روید، یک مشت میوه خشک خیس شده را در نظر بگیرید! آنها می توانند یک راه خوشمزه و سالم برای خنک ماندن، هیدراته ماندن و پر انرژی بودن در ماه های گرم باشند.
